烘烤箱能烤土豆片吗?

陶国贞陶国贞最佳答案最佳答案

首先我们把土豆表面清洗干净,用清水浸泡一会,然后准备一个削皮刀,这里我们要选择薄的削皮刀,这样片出来的土豆片比较薄,更容易干燥脱水。

把削皮后的土豆切成薄片,越薄越好,然后我们泡在水里防止土豆表面变黑。

准备一个容器,放入20克面粉和5克盐,再准备些清水,搅拌均匀。

然后把土豆片放入面糊中,让土豆片充分的蘸上糊,然后把蘸有面糊的土豆片放到滤网上控干水分。

在烤盘上面铺上一层油纸,把土豆片依次的放在烤盘上,土豆片不要重叠,这样会导致土豆片脱水不均匀。烤箱,上下火170度,预热10分钟,然后把土豆片放入烤箱烤15分钟。

15分钟后,我们把土豆片取出,再把土豆片翻面,温度调到150度,再重新放入烤箱内烤15分钟,这个时候土豆片已经熟透变黄了。

我们可以把土豆片用勺子挑高,离油纸远一些,放凉一会就可以制作成薯片了。

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