现在什么家常菜好吃？
葱爆羊肉
材料
羊腱子400克、香葱3棵、生姜1小块、干辣椒1个。生姜洗净去皮切丝，干辣椒切丝，葱洗净分别切段、葱花。羊腱子洗净，放入沸水中大火焯5分钟，捞出晾凉切片。
做法
锅置火上，放入色拉油，烧至七成热时，放入羊腱子片、干辣椒丝爆炒5分钟，再放入生姜丝、精盐、料酒、白糖、味精、生抽王、蚝油拌炒3分钟，放入葱段和葱花翻炒1分钟，起锅盛入盘中即可。
营养提示
用羊肉制成的菜肴具有御寒、滋补、强身的特殊功效。
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葱爆羊肉
材料
羊腱子400克、香葱3棵、生姜1小块、干辣椒1个。生姜洗净去皮切丝，干辣椒切丝，葱洗净分别切段、葱花。羊腱子洗净，放入沸水中大火焯5分钟，捞出晾凉切片。
做法
锅置火上，放入色拉油，烧至七成热时，放入羊腱子片、干辣椒丝爆炒5分钟，再放入生姜丝、精盐、料酒、白糖、味精、生抽王、蚝油拌炒3分钟，放入葱段和葱花翻炒1分钟，起锅盛入盘中即可。
营养提示
用羊肉制成的菜肴具有御寒、滋补、强身的特殊功效。