海蛎子有什么功效?
生蚝营养极为丰富,每100克生蚝肉中,含蛋白质5.44克、脂肪0.95克、碳水化物1.48克、钙258毫克、磷136毫克、铁9.47毫克、烟酸0.082毫克、维生素B20.056毫克。此外,生蚝还含有牛磺酸、肝糖、尿素、多种氨基酸以及锌、镁、钾、硫等矿物质。生蚝的肝糖可治疗黄疸有特效,并可入药名曰夜光膏。生蚝含锌特别丰富,每公斤含锌高达70毫克以上,居食品之冠。
同时生蚝还含有丰富的性激素,且生食熟用都能充分发挥其特长,一般1-3两重的生蚝每天食用三只即可见效。所以生蚝又称为“情爱之贝”,甚至被视为“壮阳之宝”。