鲫鱼炖冬瓜有什么功效？
冬瓜味甘、性微寒、归肺、大肠、胃经，有清热祛痰，生津除烦，利尿，减肥之功效，治痰热喘满，痰饮喘咳，胃热烦渴，暑热烦闷，水肿胀满，泄痢。
鱼肉鲜嫩美味，营养丰富，容易消化，是人们最喜爱的食品之一。鲫鱼肉嫩味鲜，营养极为丰富。除含有17.69%的蛋白质、4.56%的脂肪及少量糖类外，还含有丰富的钙、磷、铁等无机盐和维生素B1、维生素B2和烟酸等。据专家研究测定，在所有鱼类中，鲫鱼的蛋白质、脂肪含量都是比较高的。每 100 克鲫鱼中所含的蛋白质和脂肪量，分别达到 13.3 克和 10.8 克，而在同等重量的鲤鱼和青鱼中所含蛋白质则只有11.8克和12.7克。其鱼肉味甘、性平、五毒，具有补中益气、清热解毒、活血通络、祛湿利尿、通络下乳、润泽肌肤、清热通便、解毒、补中益气等功效，可用于治疗水肿、湿脚气、营养不良、脾胃虚弱、痔疮、阑尾炎等症。
冬天气候干燥，人们一般喝水都少了，加上吃了大量不易消化的高热、高脂肪食品，大便往往会变得干硬，从而出现大便干结不易排出等便秘现象。如果在炖鱼的时候，加上一些新鲜的冬瓜，做成这道冬瓜甜晒鱼炖肉，既营养鲜美，又能滋补身体，清热解毒去火去燥，还能润肠通便，对于缓解痔疮、便秘等也有很好效果。