酒蒸鸡有什么功效？
酒蒸鸡的制作所用到了枸杞子，枸杞子有利水消肿，美白养颜，滋补肝肾的效果，鸡肉更是有着温中益气，补精填髓，强筋壮骨等作用，所以酒蒸鸡具有补气养血、益精填髓、健脑安神的作用，是老少皆宜的一道滋补佳肴。
酒蒸鸡的做法
配料：童子鸡、枸杞、葱、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、大枣。
酒蒸鸡的做法：
1、将鸡肉切块洗净，放入锅中煮开捞出备用。
2、将鸡肉放入容器放入葱、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖调匀腌制15分钟。
3、蒸锅中水烧开，放入腌制好的鸡肉大火蒸20分钟，再加入枸杞和大枣蒸10分钟。洒上葱花即可。