红豆有消肿利尿的功效吗？
利水渗湿之品，中医古籍称之为淡渗利湿药，多味甘而淡。“甘者令人中满”，即能增强脾胃的功能；“甘能下能补”，“淡能渗能泻”，即能促使湿气从小便排出，达到利尿消肿的目的。
一般而言，有良好利水渗湿作用的药物都有一定的补益作用，如薏米、扁豆、芡实、核桃，还可以用作药膳；而茯苓则有“四时皆用之”的说法，能入药。
此外，在利水渗湿类食物中，还可分清补和淡渗利湿两类。“清补”之品，多味甘性寒，能清热利湿，适合湿热体质人群食用，例如冬瓜、赤小豆、绿豆、黑木耳、紫菜、莼菜、莼笋、荸荠、慈菇、绿豆、菊花叶等；也有味甘平和之品，如冬瓜、西瓜、荸荠、莼笋、乌菱等。
而“淡渗利湿”类食物偏于温补，如赤小豆、扁豆、薏米、蚕豆、白果、芡实、南瓜、洋葱、冬菇、猴头菌、鹿茸菌、核桃、甘蔗等。《神农本草经》里讲赤小豆的作用是“吐脓止泄，排痈肿脓血”，因此水肿合并有痈肿疮毒时，用赤小豆配鲤鱼煮汤就是很有效的的方子，能利水消肿，散结排脓。
如果水肿比较明显，伴有腰腿部等酸软乏力、精神疲倦等，可用芡实配冬菇炖鸡汤。如果是女性体质偏寒，表现为面色苍白无华、少气懒言，形体消瘦、腰腿酸痛，可用核桃配黑木耳煮汤，有温肾利水、活血消肿的作用。