家常白菜怎么做呀？
白菜洗净、切块。五花肉一块、切片。锅里烧开水，放入白菜快速焯一下。锅里入油，放五花肉煸炒。炒至五花肉焦黄时，放入葱、姜、蒜。
放入八角、桂皮等大料炒香。白菜倒入锅中，加盐炒匀。加酱油。加足量开水，盖上锅盖大火煮开，转小火炖20分钟。
根据个人口味加糖、鸡精，转大火收干汤汁即可。
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白菜洗净、切块。五花肉一块、切片。锅里烧开水，放入白菜快速焯一下。锅里入油，放五花肉煸炒。炒至五花肉焦黄时，放入葱、姜、蒜。
放入八角、桂皮等大料炒香。白菜倒入锅中，加盐炒匀。加酱油。加足量开水，盖上锅盖大火煮开，转小火炖20分钟。
根据个人口味加糖、鸡精，转大火收干汤汁即可。