米酒炖牛肉什么功效与作用？
米酒炖牛肉的功效与作用多种多样，主要是因为炖牛肉里面的米酒，有补血，提鲜和去膻气味的作用，而牛肉里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质，二者相加，营养更丰富，养生功效更好。
1、美容养颜。炖牛肉里面的牛肉含有的胶原蛋白，有美容养颜，强化身体的肌肉纤维等作用，而米酒里面富含的女性荷尔蒙物质，能够平衡人体机能、促进新陈代谢，这些对女性的美容养颜很有帮助。
2、强筋骨。这个好处也是因为牛肉的功劳。牛肉有强筋骨等作用，经常食用可以增加人的耐力和活力，有强化筋骨和消化道黏膜，促进新陈代谢的功效。
3、减肥。牛肉是含脂肪很低的肉类食品。中医说牛肉有补脾胃，益气强筋等作用，这与西医学的观点不谋而合，是很好的瘦身食品。