海参儿童功效与作用是什么？
海参具有明显的双向免疫调节作用。对儿童免疫功能低下导致经常反复感冒、体弱、消瘦、夜尿多、多汗等均有明显改善作用；对反复呼吸道感染、肾病、紫癜、肿瘤病人化疗放疗后均有明显辅助治疗作用。
海参含15种以上人体必需的维生素和微量元素。经科学分析证实，干海参的营养成分中：蛋白质含量最低在53.9%、最高为71.0%，几乎与鸡蛋相等；脂肪含量最多为9.6%、最少在0.2%；糖类含量最多为6.3%、最少为4.7%。
海参生物活性物质及有效成分还有海参酸性粘多糖、海参皂甙、海参生物软骨素、海参凝脂氨酸蛋白块、牛磺酸、硫酸软骨素、肾上腺素、4-5个碳水化合的低聚糖（即海参寡糖）、11种无机盐及碘和锶等微量元素以及3，6-和1，3-二型β-葡聚糖、10-羟基-2-癸烯酸、花生四烯酸等。
海参酸性粘多糖主要集中在海参肌肉的圆管状粘细胞内，该酸性粘多糖具有提高肿瘤患者免疫功能，调节NK细胞和LAK细胞的活性，激活人体自身抗癌细胞的增殖，对各种肿瘤细胞有广谱、高效的抑制作用。