山楂黑糖水有什么功效？
黑糖就是我们常说的红糖。相对于白糖，黑糖的营养价值要高很多。黑糖是由蔗汁直接经煎煮而得，水分稍多，蔗糖经高温处理，有一部分转化成了焦糖，故颜色深。黑糖还含有较多的铁、钙等矿物质，中医认为还有温补的作用。而如果把黑糖与山楂一同煮水，就是一道极好的饮品，具有暖胃消食的功效。
其实，山楂的营养并不逊色与其他水果，除了含糖、有机酸和维生素c之外，其钙的含量在水果中仅次于干鲜枣，而铁的含量比苹果、梨等要高出10-20倍。中医还认为，山楂有降血脂和扩张血管的作用。
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