棚子菜的作用能吃吗？
棚子菜是一类植物，一般长于海拔较高地方，常见于高山棚子周围，因高海拔地区气候比较冷凉，很多绿色叶类蔬菜在夏秋季节的高温下无法直接在高山栽培，因此需在棚内种植。常见棚子菜的品种包括油麦菜、上海青、奶白、生菜等。
市场上售卖的棚子菜没有统一的产地来源，若在生长期间没受到病虫害干扰、在合理农事操作条件下完成生产的棚子菜，营养和无公害程度与大田里生长菜的营养价值相近。
若生长期间受到病虫害干扰，需要多次施药防治，在高山低毒和低残留农药施用，如粉虱发生严重，防治的药物毒性很低，残毒也会很低，这种棚子菜也没有问题。
但若从大田运输到高山后，病虫害问题严重，需要多次用毒性高的药物防治，就会造成残毒偏高，这样的棚子菜是不安全的。因此需到正规渠道购买棚子菜，保证蔬菜新鲜，营养价值好。