龙虾肉有什么作用？
龙虾肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素；性平味甘，有通乳、补精之功效，对身体虚弱和病后以及产后人员都有很好的补益功效；有解毒、活血、通乳、养肝肾之功能，可用于治消渴、补元气。
龙虾含有虾青素，这种物质有助于消除导致人衰老的自由基，防止动脉硬化，同时还有变通血管，防止心血管疾病的作用。龙虾肉含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张血管，抑制 Blood Clot 结，减少血栓的生成，对心血管系统有较好的保护作用。同时它还具有抗氧化作用，并能阻止体内亚硝酸氨基酸的生成，可以防止因亚硝酸氨基酸的生成过多引起的消化道恶性肿瘤。