香菇可以顿排骨吗？
香菇炖排骨是一道很美味的食物，香菇炖排骨味道鲜美、营养丰富、制作简单。炖肉的时候放上香菇可以吸收部分油脂，减少胆固醇的含量，使得炖出来的排骨鲜美而不油腻，同时香菇中的一些营养成分也进入到排骨汤中，两者结合食用，营养丰富，可以起到补气，美容的作用。香菇炖排骨可以当正餐替代米饭等主食来食用，如果在炖的过程不放盐，还可以当作减肥餐来吃，常吃可以减肥美容。
香菇炖排骨的制作材料：
主料：香菇（干），排骨，葱，姜，八角，红烧酱油，料酒，盐，花椒等香料制作方法：
1、将香菇泡发后洗净备用，排骨洗净后放入沸水中焯一下捞出备用。
2、炒锅中放入适量油，放入花椒粒爆香，加入排骨煸炒，放入葱段和姜片，倒入料酒和红烧酱油，加入适量热水、八角、盐等香料。
3、大火烧开后转成中火炖20分钟左右，放入香菇继续炖至汤汁浓稠即可。