早餐土豆饼怎么做？
在我们的日常生活中的早餐餐桌上，我们最常见的就是炸土豆了，可是这么吃太过于单一了，并且也不营养，所以今天小编就教大家一个好吃有趣还丰富的早餐土豆饼的做法吧。
材料：普通面粉两三勺，土豆一个，绿蔬菜少许，黑胡椒粉，烧烤料，蛋黄一个
做法：
1，先将土豆切成薄片，再把蔬菜(胡萝卜、洋葱等均可)切成细丝。
2，在土豆丝里放入适当盐，黑胡椒粉和烧烤料（可素可荤，胡萝卜可以用鸡蛋液炒了一起盖在饼上面）。
3，将土豆丝散开，再把调了料的土豆丝裹在搅拌了面粉的鸡蛋液里。
4，平底锅热后放入少量油，转动锅使油铺满锅底，再放上述土豆盒蔬菜入锅煎。
5，小火煎至一面成型再翻面，待双面成型后就可以出锅了。
早餐吃土豆饼可补充营养，还可解馋。下面是详细做法：
1）将黄豆芽入沸水中焯过，放凉备用。姜蒜切末备用。将黄糖涂抹在馒头上。
2）不粘锅倒入适量的油，小火加热，放入馒头油炸。炸好后的馒头剁碎备用。
3）锅中留少许油，将豆腐入锅煸炒，稍后加入豆芽、姜末和蒜末。加入豆腐糊，炒匀出锅铺在盘中。
4）在馒头皮上抹上一层豆腐，然后将土豆丝缠在馒头上，最后淋上红油即可。