藕带有什么功效？
在我们的生活中，很多的新鲜食物会给我们的健康带来一定的影响，所以，对于食品的选择，我们还是要去一些正规的商场中进行购买，并且要学会如何去挑选，只有新鲜的，合格的食品材料做出来的食物，我们才能放心的去使用。
（1）清热凉血：藕生用性寒，有清热凉血作用，可用于热性病症；藕熟食性平，温凉味甘，则有健脾开胃、养心安神、补血滋阴功效。
（2）通便止泻、健脾开胃：藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，因而可降低血脂。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
（3）益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
（4） 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。