煮熟鹅蛋怎么腌制好吃？
1、首先把要腌制的鸡蛋用流水冲洗干净，然后晾干或者吸干水分备用； （注意：不能直接放入水中清洗，这样容易让蛋壳破裂，细菌进入蛋内导致发霉变质）
2、在锅中加入清水和食盐煮沸，冷却后把洗干净的鸭蛋放进来浸泡，然后盖上盖子腌制30天左右就差不多了。
3、等时间到后，把鸭蛋捞出来，用清水清洗干净表面的盐粒，然后晾干或风干一个晚上即可。 这样制作出来的咸鸭蛋，沙质细腻，味道醇厚，回味无穷！
除了煮熟的蛋黄可以直接吃之外，还可以做其他美味佳肴哦~比如：水煮咸蛋、蛋黄土豆沙拉、蛋炒饭等等，简单易学又美味，你学会了吗？