冬阴功怎么才好吃?
我冬阴功最好吃的做法是:鲜鱼一条、冬阴功汤料包一个(约20克左右)、香菜二棵、小葱一棵切成段、柠檬半个切片去籽备用 将鱼处理干净,可以请店家斩好或自己剁好,加入半勺盐、三至四勺料酒腌制十分钟去腥入味;另准备一碗清水、两勺酱油、一勺糖调匀待用 锅里热油(比炒菜稍微多一些油),五成热时放入姜丝、葱段爆香,接着下冬阴功汤料包炒出香味(大概要炒六分钟左右吧,注意一定要小火慢慢地炒,让香料的味道都发挥出来) 把之前调好的那碗汁水倒进去,小火熬二十分钟,这时香气四溢啊~~然后加入切好的香菜和小葱,盖上盖子焖三分钟,最后撒点胡椒粉提香就OK了!这时的冬阴功汤应该是奶白色的。
按这个配方做起来特别简单,我做了一次,孩子喝了三碗呢……