咸菜怎么乎好吃？
【黄瓜炒藕丝】 新鲜的小米椒和青尖椒是这道菜的灵魂，味道主要就靠它们来展现的。所以辣椒一定要切得薄一点，这样在后续的烹调时才能更好地入味。 1、准备好所有的食材后，把小米椒和青尖椒清洗干净，然后切成碎末盛放在碗里备用； 2、取一小碗，加入适量的生抽、香醋、白糖和花椒油搅拌均匀调成料汁；
3、锅烧热后倒入适量食用油烧至五成热，然后把切好的藕丝倒进去翻炒均匀； 4、调好料的辣椒丁放进去一起翻炒，等到所有食材均匀裹上一层红油后倒入刚才调好的料汁，大火烧开后改用小火焖三分钟；
5、等汁水变得浓稠的时候就可以关火出锅了。