秋葵泥怎么做好吃?

朱筠儿朱筠儿最佳答案最佳答案

我最喜欢吃的就是水煮秋葵了,做法很简单,就是水开后,将切好的秋葵放进去,加点盐,滴几滴香油,搅拌一下就可以啦,秋葵本身味道就很清香,这样煮出来的口感脆脆的,带点嚼劲,很好吃的~ 当然,如果你喜欢吃软软的秋葵,也可以把秋葵切成小段,加水,加点糖,放进微波炉里叮几分钟就可以了(加糖主要是为了去秋葵本身的涩味)。

除此之外呢,可以试着做一做蛋黄酥,冰皮月饼,酸奶蛋糕等等,都是很有难度的,但是做了之后让你成就感满满! 比如这个蛋黄酥,就需要你揉面,擀酥,包馅儿,再揉成面团,分成小剂子,做成蛋黄酥的形状,最后刷蛋液,进烤箱.... 虽然步骤有点多,但是都是很简单的步骤,做起来很快的。

还有这个酸奶蛋糕,需要你有一定的烘焙基础,因为比较复杂,需要打发蛋白,拌奶油,搅酸奶,筛面粉,分蛋,拌奶油,烤制。。。不过做好了之后,那可真的是好吃的不得了啊~~ 除了以上的那些点心,还可以自己做冰皮月饼,雪媚娘,草莓蛋糕卷,菠萝饭,芝士火锅,巧克力喷泉,慕斯圈,黄油曲奇,柠檬饼干,雪花酥,牛轧糖.... 真的有很多很多,只有你没想到,没有他们做不到哦~~~

包依能包依能优质答主

秋葵含有丰富的果胶,滑润不腻,清新可口,它还有健胃、整肠的特殊功能。

秋葵营养丰富,美味可口,经常变化它的烹制方法,可以让你每天都离不开秋葵。

秋葵泥是秋葵的一种特殊烹调方式,将清炒的秋葵放在容器中用擀面杖捣成糊状,形成特殊口感的食物。

具体作法是:鲜秋葵洗净,沸水焯一两分钟(秋葵成熟果实皮厚,焯水易变绿、口感更好)。捞出放凉后去两头。锅中加油,烧热后倒入秋葵,加盐、味精(或鸡精)、五香粉、胡椒粉、蒜片,煸炒至熟,盛出放保鲜盒中,用擀面杖捣为泥糊状即成。此菜可用生菜叶托底,亦可涂于面包片上,味道细腻、清鲜,特别适合做减肥餐的配菜。

如将秋葵炒至断生后,再加入鸡蛋(或虾仁、猪肉片)一起稍炒即成,亦是一道好菜。还可改用沙拉油煸炒,出锅时加少许醋调味,风味更佳。

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