首先，你要有一个烤箱…… 然后准备几个鸡蛋，椰树牌椰汁，糖和牛奶（可选）。 把蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加少许糖，用蛋抽搅打至颜色变浅；
把椰汁、牛奶（可选）和剩下的砂糖一起加入蛋黄液中，搅打至砂糖融化；
筛入低筋面粉搅拌均匀； 在烤盘上铺上油纸，把面糊舀入模具中，轻轻震出气泡； 在电饭煲底部刷一层油，把烤盘放到电饭煲中，按煮饭键，蒸20分钟左右即可。
做好的蛋糕晾凉后脱模，切开食用~ 你可以吃到软软哒蛋糕啦！ PS：我用的电饭煲不是这种的。。。所以我也不知道这玩意到底能不能蒸熟。。。。。。。
不过据我所知，用传统的电饭锅做蛋糕是不太成功的-_-|| 所以如果你想试的话可以用烤箱哦～ 另外，你还可以把鲜奶换成了豆奶，或者加点燕麦，做成燕麦椰浆小甜品～ 还有更简单的一刀切——切成条，拌着酸奶吃～
达子豪优质答主椰子片的吃法有很多种，可以直接当零食来吃，可以当煮汤的配料，可以炒菜，可以煮粥，煮糖水等等，由于椰子片的制作方法不同，所以椰子片的口味也是有区别的，因此不同口味的植物片搭配的食物也是不一样的哦。
特别干涩的椰子片最好是用油泡软再使用，否则口感比较差。太甜的椰子片不适宜煲汤，炒菜时用少许也足够，否则糖份太高。
椰子片的烹饪技巧
1、糖水：喜欢甜味的可将干椰子片放水中浸泡5分钟后，直接将水煮开，放些冰糖即可饮用。
2、汤羹：取干椰子20克，猪肘250克，用刀将椰子拍碎，猪肘洗净煲入锅内，加适量水以小火煮至猪肘熟烂为度。此汤清香四溢，味甘，偏于清补。
3、炖品将鸡胸肉、蘑菇、干贝、冬笋等用葱姜蒜、盐、胡椒粉、生粉抓匀。取一只炖盅，放入鸡肉等材料、干贝、干虾，再将泡发后的干桂圆肉、椰子片放入盅内，加1、5杯水，隔水炖2小时即可饮用。
