冒菜加什么料好吃？
首先，这个冒菜啊是四川那边的，叫法不同而已，我们那边直接叫麻辣烫，所以材料啊什么的跟那边的麻辣烫差不多 。至于怎么做才好吃，这个嘛…说真的，我也不知道，因为好吃的做法太多了，不知道你说的是那种好吃呢？是把食材烫熟就好吃吗？还是说要把食材煮熟煮透就OK了？又或者说是把食材炸得酥脆好吃？又或者是说把食材腌制入味好吃？
不同的做法就有不同的口味，而不同的口味又满足着不同口味的人群，所以说只要食材新鲜、干净卫生，然后做好了，那就是好吃的。 但是呢，如果我说要做得好吃，那你心里肯定想，怎么还来这套？！所以我只能说一些需要注意的地方和必须注意的地方，至于到底能不能做到那个“好”字，还得看你自己。比如你想吃得健康点，那么食材最好是选新鲜的，不要过分的追求食材的新鲜度而忘了健康这玩意儿。比如我想偷懒不想买菜去而想吃肉，于是我就跑去菜市场那儿买现成的用料，这样既省事又省心，当然健康也是相对的。
再比如你要吃得营养点，那就适量放些胡萝卜、空心菜等蔬菜，这样有荤有素，营养丰富又全面。 但如果是我自己吃的话（而且是在条件允许的情况下），我会选择做麻辣烫，因为那是我的最爱…… 做麻辣烫最重要的是那一口汤，那口能让所有食材都变美味的那口汤。要想做好那口汤，所需的配料可不少，花椒、干辣椒、桂皮、香叶、八角…还要有人工成本，不过要是做得多了，那些配料的钱也就摊薄了。
当然，还可以直接用超市里卖的那种散装底料，便宜又省事。不过那样做出来的味道太单一了，没有什么层次感。 做好的汤底，就可以往里面放各种你喜欢的食材了。如果是蔬菜的话，最好事先用开水焯一下，这样能去除蔬菜中的多余水分，保持蔬菜的爽脆。 如果有火锅底料或串串香锅底，那就更简单了。直接把火锅底料或者串串香锅底放到锅里煮就行了。煮熟后就可以吃啦。