怎么拌萝卜苗好吃?

邵昱梓邵昱梓最佳答案最佳答案

1、把切好的萝卜放盐杀出水,挤掉水分备用; 2、把辣椒、姜、蒜切成碎末,加入酱油、香醋、白糖调成汁备用; 3、把调好的汁和花生仁放到盛有萝卜的碗里,充分拌匀,让每一根萝卜苗都蘸满酱汁,放置几分钟后再吃味道更棒! 小贴士

①买回来的萝卜可以先放进冰箱冷冻起来,等想吃的时候拿出来化冻即可,这样处理的萝卜可以保存一个月左右。

②如果买的萝卜比较嫩,可以直接用刀切丝,但如果买的萝卜比较老,就要提前用刨子刨成细丝再用刀切。

③最后淋上热油会更香喔~

④也可以加入熟的白芝麻或者香葱一起拌。

⑤这里用的调料只代表我个人口味的分量,请大家酌情添加哦~

⑥不喜欢吃辣的就不用放辣椒了,加少许小米椒圈也不错。

岩子蔚岩子蔚优质答主

首先我们来聊聊萝卜苗的营养价值。萝卜苗,也叫胭脂萝卜,长在泥土里的叫萝卜、长在水里的叫水红。它兼有萝卜的甜脆和葱蒜的辛香味,还有一定的辣味。萝卜苗有解毒消食、生津润燥、止咳化痰的功能,具有增强食欲、促进人体新陈代谢、防癌、抗癌的作用。

现在了解了萝卜苗的营养价值,接下来我们分享一盘好吃的凉拌萝卜苗的制作过程:

所需食材,新鲜的萝卜苗一把,生姜一块、辣椒三到五根、大蒜几粒,植物油、生抽、食盐、白糖,有了这些食材,我们就可以制作一盘美味可口的凉拌萝卜苗啦。

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