首先，你要有面粉、紫薯、南瓜 然后！制作过程来了~ 1.先搅拌紫薯和南瓜，大概混合成这样就可以了~(我的紫薯比较干，所以加了一点水进去）
2.倒入酵母粉、白糖（可不放）搅拌一下
3.慢慢加水进来，搅成棉絮状后开始揉面，一定一定要揉到三光状态才停止！（我是用面包机搅拌的，手动也行的啦～）
4.盖上盖子发酵至两倍大
5.把发酵好的面团拿出来好好揉搓排气 重点来喽～
6.取部分面团擀平，再卷起成长条
7.切成均匀小块 （我用的六寸蛋糕模，有点小，你们可以做八寸的哈）
8.蒸锅烧开水，放入蛋糕模具，盖上盖子，小火焖20分钟左右就ok啦~~ 小贴士
1.和面时要多揉一会儿，让表面更加光滑。
2.面团在发酵的过程中不能太干燥或湿润，这样会影响发酵效果哦。
3.擀的时候力度要均匀，小心手指被擀面杖刮伤。
4.蒸的时间要根据面糊状况来决定，太干了可以适量多加一点温水进去。
廉晴优质答主紫薯南瓜面粉馒头是蒸锅中一道精巧的小点心，好看又好吃。而且南瓜和紫薯的营养价值都很高，吃着不腻口特别的松软又带有浓郁的紫薯和南瓜香气，接下来分享我是怎么来的。
制作紫薯南瓜馒头食材准备：
紫薯：2个。面粉：600g。南瓜：半块。白糖：20g。干酵母粉：10g。牛奶：400g。（这个份量可以做7个紫薯2个南瓜形状的馒头）
制作紫薯南瓜馒头步骤：
1、紫薯和南瓜分别去皮洗净。紫薯切块上锅蒸熟。
2、蒸熟的紫薯去皮放入容器中，用叉子压成细腻的紫薯泥。或者用料理机打成细腻的紫薯糊，喜欢细腻口感的可以打成糊。南瓜切成薄片装盘上锅蒸熟。
3、蒸熟的南瓜用叉子压成细腻的南瓜泥，或者用料理机打成南瓜糊。
4、把干酵母粉放入牛奶中搅拌融化。
5、用南瓜牛奶和面。面粉中放入白糖，倒入南瓜牛奶，边倒边用筷子搅拌成絮状。
6、下手揉成面团，放在案板上把面团揉光滑。直到面团没有阻力，而且很光滑为止，这个过程比较辛苦。
7、碗中垫上保鲜膜，放上南瓜面团，盖上盖子饧发。饧发好的面团，用手扎个眼，面团不反弹，这样的程度就发好了。
8、案板上撒上面粉，把饧发好的面团放在案板上揉搓排气，搓成长条，分成均匀的剂子。
9、把剂子搓圆，再摁成圆饼，在圆饼中心摁个窝，包上紫薯馅，包成圆包子。
10、蒸锅中垫上蒸笼布，放上做好的馒头，放入电蒸锅中，开启馒头模式开始蒸。蒸好后继续焖几分钟再揭盖。是不是很简单，喜欢的赶紧试试吧!
