鸡蛋豆芽怎么做好吃？
用料 鸡蛋2个 豆芽150g 葱花少许 蒜4瓣 生抽1勺 老抽半勺 豆瓣酱1勺 白糖1小勺 白醋3勺
做法 1.准备好所需材料，鸡蛋打散，加一勺白醋搅匀，豆瓣酱剁碎，蒜切末，葱切碎 2.热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用 3.另起锅热油，放入葱花、蒜末爆香后，加入豆瓣酱和剁碎的郫县豆瓣炒出红油 4.然后注入适量清水，加老抽、生抽、白糖调味，把洗净的豆芽放入锅中煮熟 5.最后把炒熟的鸡蛋放入锅内翻炒均匀即可出锅
施畅优质答主鸡蛋豆芽
准备食材：豆芽一把、鸡蛋3个、火腿50克、干辣椒4个、盐。鸡精适量、食用油适量。
鸡蛋豆芽
具体做法步骤：
1、先将所有食材清洗干净，把火腿切粒，干辣椒用剪刀剪成段状。
鸡蛋豆芽
2、把锅烧热倒适量食用油把鸡蛋打入碗中搅拌打散，倒入锅中炒散八分熟备用。
鸡蛋豆芽
3、再次烧热锅把火腿粒和干辣椒倒入锅中煸炒出香味。
鸡蛋豆芽
4、锅中倒少许食用油，然后把豆芽下锅大火快速翻炒。
鸡蛋豆芽
5、待豆芽炒到变软时倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。
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6、然后加入适量盐和鸡精调味炒匀就可以出锅装盘了。
鸡蛋豆芽
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