干冻虾怎么做好吃？
之前没有速冻海鲜的时候，过年过节才能吃到海鱼和虾，平时都是白煮蛋，腌黄瓜，土豆丝等等。现在有了速冻海鲜，任何时间想吃就可以做出来，新鲜又美味～ 这次买的是冻虾，本来想做个油焖大虾或者椒盐的，但是看了很多教程最后做了这个蒸鲜虾，味道也是棒棒哒～ 准备食材：
1.虾仁一斤、姜几片、葱两根、辣椒两个（喜欢辣的可以来几个小米椒）
2.生抽两勺、老抽一勺、糖一勺拌匀备用
3.热油锅，倒入调好的芡汁，炒熟关火
4.把切好的葱姜辣椒放在盘子里，把炒熟的芡汁倒在上面
5.上锅蒸五六分钟就可以了 这步也可以换做把调料调成蘸水，用来沾着吃也很棒！ 小贴士：因为虾仁已经冷冻过了，所以不需要泡出血水就可以直接加工啦～ 如果买的虾仁比较瘦，可以在腌制时候加点儿淀粉或者面粉，这样蒸出来的虾仁会饱满一些～ 我是不吃皮的，所以虾皮部分就丢弃了……如果你爱吃可以留着～