清蒸龙虾好吃吗？
好吃的不得了！！ 记得以前在老家，夏天晚上会去附近的小河里摸虾、捉鱼，当然啦，也会去水库里抓螃蟹。回家之后母亲就会把刚捉回来的虾用清水冲洗干净，然后放在水里煮熟，等水开了之后，就可以捞起来吃了。
当时感觉小龙虾的味道真的好鲜啊，后来离开家乡在外面上学工作，吃到的水煮虾都是冷冻的，或者在炒锅中加豆瓣酱和姜葱蒜去腥做香辣小龙虾，虽然也很美味，但是总觉得少了点什么，可能是不及家乡的那种新鲜味道吧。。。 所以啊，小时候吃得最鲜美的就是母亲亲手做的清蒸小龙虾了~现在长大了，在外面工作，每年只能夏季才能吃到一次母亲做的蒸虾，真的是非常想念那味道……
前几天老妈来电话说给我寄点她做的蒸虾过来，顿时兴奋得睡不着觉哈哈，终于又能吃到妈妈做的蒸虾了！！不过大概要一个星期后才能吃到呢…期待中… 对了，说到这蒸虾的做法，其实也不难，就是把处理干净的小龙虾放生抽、老抽、白酒腌制一下，然后上锅蒸熟就行啦～
我最喜欢吃母虾的肚子部分，肉质肥美，公虾的钳子和身子连接处的肌肉也非常鲜嫩，不知道是不是我的错觉，好像公虾比较大只一点哈哈哈，不过无论是什么部位，蘸着调料吃都不错的哟～