广东什么粉好吃?
广州作为广式点心的发祥地,各种点心都做得特别好,让人吃上一口就念念不忘。今天推荐的这家餐厅在老广州人心目中特别有地位,它做的就是最传统的粤式点心,人气特别旺,想吃还得趁早,去晚了就只能排队等下一道菜了…… 餐厅就在地铁体育西路站H出口旁边,位置极好找。
他们家的菜品真的精致到不行!每一道菜的摆盘都花了不少心思,让人看着就食欲大增。 早茶必点的虾饺皇,薄皮酥脆,里面的虾仁又大又新鲜。 肠粉也是地道粤味,滑溜溜的肠粉裹着香辣的酱汁,一口咬下去满口的鲜香味。 糯米鸡是老板强烈推荐给我们吃的,里面包裹的是鸭腿和糯米,咬一口软软糯糯的,味道特别好。 炸春卷外皮金黄酥脆,里面包裹着萝卜丝、葱花和粉丝,香脆有嚼劲。 流沙包口感特别棒!轻轻用筷子夹起一个放到嘴里,浓郁的奶香夹杂着淡淡的咸味,细腻绵软的质感让人吃了一个还想下一个!
他们家的菠萝包、蛋挞、虾饼也都很不错,值得一试。 如果你吃得饱的话还可以点一些糖水来解腻噢~ 他们家还有外卖服务,喜欢广点心的朋友可千万不要错过啦!
虾苗粉:虾苗粉是广州的一道地方小吃,主要流行于广州老城区,是一种色香味俱全的传统美食。虾苗粉就是以虾子(俗称虾苗或者虾子)作为主要的主要配菜,与鲜美浓郁的猪骨高汤以及爽滑软韧的竹升面(干面)一起煮烫而成的一道小吃。虾苗粉有鲜虾苗粉和晒虾苗粉两种,口味也有偏咸和偏甜两种。虾苗粉是广州人夜宵的常选,一般搭配猪润汤、猪红汤或者萝卜汤一起食用,味道鲜美,非常养胃。
猪肠粉:猪肠粉是一种源自广东地区的特色传统小吃,也是顺德最有特色的地方美食之一。猪肠粉因外形酷似猪大肠而得名。将米浆放在蒸盘上薄薄地铺一层,蒸成薄面半透明状的粉皮,包上馅料(猪大肠)蒸制而成,以猪大肠来命名,是广东地区最出名、最好吃的肠粉之一,肥而不腻,深受人们喜欢。
猪肠粉吃法是先把蒸好的猪肠粉切成小段,倒扣在碟上,浇以用酱油、花生油、芝麻油、蒜蓉、猪油等配制而成的特制酱油,即可食用,有的配上牛肉和鸡蛋则风味更是独特。其特点是皮薄、润滑、晶莹、鲜香,十分可口。