小米煮粥好吃吗？
我小时候，家里很穷，经常喝粥。但是那时候条件也很有限，很多时候都是熬白菜帮子，和萝卜干之类的。后来生活条件好了，也就慢慢开始喝大米粥了。不过我记得，不管是什么粥，米一定要够碎才行，如果有一点点大米颗粒，我都会捞出来吃掉。 那时候，我家有个亲戚在工厂做饭，我经常去玩，就能看到他用豆浆机打米（不是现在这种豆浆机，是那种双筒的），把大米磨的很细，我每次都要端着碗，一边看一边吃，那时候觉得最好吃了！ 高中毕业以后，去了外地，就开始喝大米粥了。不过那时候条件更差，是用电饭锅煮的，有时候还放点碱面，那会以为那样更入味更好喝。直到现在，想起来味道都流口水。 再后来，生活条件继续提高，开始出现电压力锅、高压锅。这时候的大米粥，已经可以做的很好喝了。
后来我学了厨师，做了餐厅主管，又开始接触电饭煲。发现电饭煲除了煮饭以外，还可以做很多其他的美食。其中就包括粥。我开始尝试不同的米，搭配不同的食材，做不同的粥。其中就有小米粥、绿豆粥、红豆粥等等。这些粥做起来其实也简单，把材料放进去，按下煮饭键就行了。
直到前不久，我刚买了IH电饭煲。我发现IH电饭煲做出来的粥，比电饭锅、电压力锅做得还要好。米和水在一起浸泡几个小时后，再用IH电饭煲熬煮，很容易就能把米粒的营养成分释放出来，让我吃到更加香甜软糯的粥。 我还喜欢在做粥的时候，加点儿燕麦或者糙米进来。这样既能增加饱腹感，又能让人吃得健康。