冻榴莲肉怎么好吃？
1.榴莲冻了之后更好吃，更香甜。因为热带水果在低温条件下会抑制自身的酵素，使水果的糖分更加容易释放出来，从而变得更加甘甜。另外，低温还可以杀灭一些病菌。所以热带水果放在冰箱里冷藏反而更好吃。 比如我最喜欢吃的芒果，常温下吃味道就很不错。但是放在冰箱冷冻后拿出来吃，味道简直是绝了，又香又甜，比冰淇淋好吃多了。
2.把榴莲解冻之后用勺子舀着吃，像雪糕一样，美味又省心。如果喜欢冷饮的口感就可以直接食用了；如果喜欢吃汤品，可以把解冻后的榴莲放入碗中，加入适量的白砂糖或者冰糖和纯牛奶一起煮熟，就是一碗浓香四溢的“冰棍”啦！
3.除了直接吃、做沙冰或粥喝之外，我们还可以用来制作其他美食。比如可以做榴莲酥、榴莲蛋糕等。先把榴莲果肉捣成泥状，加入适量奶油和白砂糖拌匀，然后将低筋面粉过筛加入其中搅拌成面团，最后包上保鲜膜放入冰箱冷却定型就可以了。