煮鱼丸怎么煮好吃？
我也很爱吃鱼丸，不过我不喜欢海鲜味太重了的，以前去小渔村旅游的时候吃过一种很好吃，所以一直想找找看，后来在一个台湾朋友家吃的，他们家就是做这种手工的，叫什么名字忘了，只记得是台湾的牌子，包装很环保，是用可降解的绿色塑料膜包的，味道也不错，而且他们用的是淡水鱼做的，没有海腥味哦！ 下面我就说说做法吧： 材料：鱼丸、芹菜（也可以用其他蔬菜） 调料：盐、生抽 步骤：1：先把水煮开，然后放入鱼丸； 2：等到鱼丸都浮上水面后，把火关了，盛出来备用； 3：锅里留一点水，然后把切好的芹菜放下去炒熟； 4：再把煮熟的鱼丸倒进去一起翻炒即可； 备注：因为鱼丸本身就有咸味的了，所以在炒的时候不用放太多的盐。
其实这个鱼丸的做法非常的简单的啦，只要把鱼丸先煮熟再和芹菜一起炒就可以了哈～至于为什么要把鱼丸煮熟后再炒呢？ 因为如果直接把鱼丸放下去一起炒的话，那么等鱼丸一熟，菜也熟了，这样菜就老了，而把鱼丸煮熟后就可以避免这样的情况发生了，当然你也可以选择在起锅前把鱼丸放进去烫一下也是可以的了^_^ 这个菜谱是我一个香港的朋友教给我的，我觉得不错啊，呵呵，你也试试吧~~~~~~ 我现在经常吃的是一家叫【阿给】的品牌，他们采用的是纯手工的制作方式，而且是淡水鱼类制作的，口感很不错，最主要还是因为他们家的鱼丸都是无防腐剂添加的哦~~~大家可以试试看哦^^！