什么芝麻酱好吃？
芝麻酱，是以黑芝麻为原料，经过筛选、脱壳、烘烤、粉碎、去皮、研磨等工序加工制成的一种调味品。 它的味道醇厚，口感细腻，营养丰富，是一种老少皆宜的调味食品。那么，什么样的芝麻酱最好吃呢？ 1.看颜色：一般来讲，优质的芝麻酱应呈红褐色，色泽均匀，有光泽感；劣质芝麻酱则表现为暗淡无光、有沉淀、发苦或是变色等现象;而市面上一些用白芝麻制成的芝麻酱，颜色会稍浅些。另外，芝麻酱中常会加入少量香油来增香，因此优质芝麻酱香油味比较淡且均匀，而不好的芝麻酱则会有一股浓烈的香油味。
2.观形态：优质芝麻酱较稠，并且能够很好的附着于勺子表面上，而不好的芝麻酱则容易流淌下来或是在勺子上留下污渍，这说明其颗粒较粗、磨浆不充分。
3.尝味道：好的芝麻酱香味浓郁纯正、口感细腻柔和，而质量差的芝麻酱则有浓郁的焦糊味或其它异味，口味较辛辣或是绵软无力。 在选购芝麻酱时还可以轻轻摇晃勺子，如果有明显的悬浮物出现则是品质不佳的表现。
4．辨真假：由于芝麻酱价格比较贵，所以有些不良商家会用便宜的花生粉代替芝麻酱，虽然外观很相似，但是花生粉的色泽通常没有芝麻酱那么光亮，也没有芝麻的香味，而且花生仁的碎片也比较多，用筷子一夹就断，芝麻酱中还常会添加少许的白砂糖，如果芝麻酱中掺了假的话就会明显感觉到甜味偏淡，甚至感觉不到甜味；最后，也可用火烧一下芝麻酱，如果产生刺鼻的味道那多半就是加入了化学添加剂的“假”芝麻酱。 在挑选芝麻酱的过程中，大家一定要注意分辨哟！
下面给大家推荐一款我常吃的芝麻酱——鲁星小磨芝麻酱。 为什么推荐这款芝麻酱呢？ 因为它真的很好吃呀~
首先，它有很漂亮的色彩，非常具有光泽度，看起来很有食欲。然后，它的质地非常细腻，而且不会轻易地流到外面去。最重要的是，它的味道很好，很香，让人忍不住就想多吃几口。 总之这是一款非常不错的芝麻酱，大家可以买来尝尝哦！