蘑菇中毒有两种原因。第一种，不法商贩用蘑菇来冒充可以食用的菌类，人吃了会中毒。这种情况中毒的菌类通常有“致命白黄菇”、“褐鳞环褶菇”、“肉红环鹅膏菌”、“蝇鹅膏菌”。这些菌类大多是有毒蘑菇和可食用蘑菇同时采摘，混杂在一起，烹调和食用后易出现严重胃肠型症状。
我是很爱吃肉的那一种，尤其是牛肉。我觉得牛肉有很多种做法，可以做成麻辣的，也可以做成清炖的。今天分享一下我们家做牛肉的方法吧。 准备一块新鲜的牛腱子。（我是不吃草羊肉的，所以买的牛腱子）1.把买回来的牛腱子用清水冲洗干净。
首先我们需要准备猪小排500克（剁成小块、加适量料酒和胡椒粉抓匀、腌制15分钟）、生粉3勺、粘米粉2勺、温水3勺、发酵粉2克。做这道菜之前我们需要把粘米粉加生粉，再加温水和发酵粉放入容器中搅拌均匀。（一定要用温水，这样能使发酵粉更好的融化）。
食材：鸡蛋、小葱、土豆、油、精盐、辣椒粉做法：1、土豆洗净去皮，擦丝，小葱洗净切段，鸡蛋打入碗中，搅散。2、起锅烧油，倒入鸡蛋，炒熟，盛出备用。3、起锅烧油，倒入土豆丝，加入适量的辣椒粉，翻炒至土豆丝断生。4、加入精盐调味，倒入鸡蛋和葱花，翻炒均匀后起锅装盘。小贴士：鸡蛋炒至断生即盛出，以免变老。
炸土豆是大家都喜欢吃的美味小吃，现在的生活条件好，去餐馆吃饭或者家庭聚餐都会点上一份炸土豆来吃，那么大家知道炸土豆片的方法吗，一般是用鸡蛋面粉调制，那么大家知道炸土豆可以用面粉吗，答案是可以的，现在就为大家介绍如何炸薯片。
原料：琵琶腿、香葱 调料：盐、老抽、生抽、白糖、辣椒（红、绿），食用油 做法： 1.香葱洗净，切成段。鸡腿斩成小块待用。 2.锅内放油烧热，倒入香葱段和红辣椒圈爆香。 接着倒入鸡块煸炒出水分，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖调味。
我们老家(江西)叫油炸扇子为油炸粑粑，不知道你们那是不是也是这样叫的。。。材料很简单，就是面粉和水。不过做的时候还是有小技巧的。1、面团不要太湿。2、揉面要反复揉，一直要揉到面团整个呈现光泽的状态才下锅炸。3、锅里一定要多放些油，要不停翻搅，等到面团成饼状并且整个金黄色就可以出锅。
先引用一句谚语“You are what you eat.”（你吃什么就会长成什么样子，你的食物就是你。） 这句话的意思是“人是铁饭是钢”，也就是说我们的身体就是通过每天吃的食物生长、发育和保持活力的。所以选择正确的食物是很重要的。
分享2道用淡水菜做的菜肴，味道一绝！喜欢记得点赞关注喔~ 【咸菜毛豆煲】-材料-咸菜100g、毛豆250g、豆腐300g、生抽适量 醋适量、糖适量、盐适量、香油适量1. 咸菜用清水泡1小时，再冲洗数次； 2. 锅中加入适量水，
我吃过最好吃的小虾干就是青岛的鲅鱼仔，又鲜又嫩！ 可惜现在有了也能买不到。所以，自己做了很多种。 现在冬天，我最喜欢买一点回来和萝卜一起炖汤喝。 锅里放一点油，烧热后把剁的很碎的萝卜放进去炒，可以加点生抽提香，我是比较喜欢清淡的，所以不用加盐了。然后倒进电压力锅，加水炖熟。
要说的当然是土豆啦~ 香香的土豆配上香辣的咖喱，美味在口中碰撞。 我最喜欢的搭配方法是先煮熟再拌，我做过一次改良，把煮熟的土豆放在咖喱汁里浸泡，味道更好呢！
来谈谈我做的香肠吧，在河南开封。 做香肠的食材很简单：猪腿肉、酱油、料酒、白糖、味精、胡椒粉，还要有一些香料（八角、桂皮、香叶）。
在东北，人们常把韭菜与鸡蛋一起搭配做成小菜食用，味道清爽可口，深受百姓喜爱。 食材准备：韭菜、鸡蛋配料准备：植物油3勺、盐2克、鸡精1克制作方法：步骤一：洗净的韭菜切成段备用；步骤二：碗中打入4个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐搅拌均匀；步骤三：起锅烧油放入切好的韭菜翻炒至变色盛出备用；步骤四：
我小时候在昆明南屏街附近一个小区里住，小区旁边就是菜市场，经常会看到有人卖土杂鸡(据说这些鸡都是散养在山里的)，8块钱一斤，超级便宜，买回来的鸡肉用清水煮一下就可以吃了，那种味道我现在都能记着，鲜！
清炖甲鱼汤 原料：甲鱼1只、猪瘦肉200g、生地10g、姜3~4片。 调料：食用油、食盐适量，生姜2~3片。做法：（1）甲鱼宰杀，清理干净，放入锅中加水炖至半熟。（2）加入猪瘦肉，慢火炖3个小时左右。（3）放入生地，再炖20分钟左右即可。