【豆腐煲】 准备食材：老豆腐、鸡蛋、青椒、小米椒、葱蒜、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖。1、豆腐切块，青椒切丝，小米椒切圈，大蒜和葱白切成沫，放入锅中炒香。2、加入一勺黄豆酱、半勺豆瓣酱炒出香味后，倒入适量清水，大火煮开之后加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和少许白糖提鲜，搅拌至汤汁浓稠。
【豆腐煲】 准备食材：老豆腐、鸡蛋、青椒、小米椒、葱蒜、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖。1、豆腐切块，青椒切丝，小米椒切圈，大蒜和葱白切成沫，放入锅中炒香。2、加入一勺黄豆酱、半勺豆瓣酱炒出香味后，倒入适量清水，大火煮开之后加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和少许白糖提鲜，搅拌至汤汁浓稠。