蛋炒饭好不好吃，取决于两个关键点 一个是你用的鸡蛋是不是新鲜的 还有一个就是炒饭的火候掌握得是否到位 我一般是用隔夜饭来炒的 因为隔夜饭蒸过后会变得更软，
我做过很多种做法的牛肉，比如：咖喱牛腩、酱焖牛肉、水煮牛肉、青椒肉丝、菠萝咕噜肉等等； 其中我觉得最适合在家做的，也最好吃的，是酱焖牛肉！！ 用酱焖的方法来做，既可以让食材本味的香味充分释放出来，又可以在后期调味的过程中，让味道更加的浓郁鲜香～ 而且这样做出来的牛肉，软烂入味，口感丰富，香辣多汁！
今天刚好做了蒸螃蟹，分享一下经验 准备食材：螃蟹、生姜、香葱、香菜、大蒜操作步骤：1.首先把螃蟹放水龙头下冲洗，注意不要用热水，否则鲜味全没了！