带骨牛腩怎么做好吃

作为云南人，我其实更喜欢吃牛骨头，比如牛尾巴骨、牛肋骨等，但今天做的是牛腱子，是里面比较精瘦的一块。 做这道菜，我最想推荐的酱料是黄豆酱，但是不要放多，否则会太咸。如果家里没有黄豆酱，可以用豆瓣酱来代替，但不要放辣椒和豆豉。