来聊聊这个虾吧，其实说虾米更好。。。 小米虾又叫河虾仁、青虾、毛虾（确实长得像毛毛），属于海洋生物，主要分布在沿海一带，有淡水型和海水型2种，我们一般吃的多是淡水型的，色红身短小； 海水型的颜色灰褐色，体型较长，味道个人觉得也比淡水型的鲜一些。
经常吃鸡蛋牛奶可有效补充蛋白质及钙等营养素。一般成人每日需补充蛋白质80克左右，钙800毫克以上。鸡蛋除含丰富的蛋白质外，还具有宁神养心、养阴安五脏等作用。牛奶可以强壮筋骨，滋阴润燥等。两者常吃有利于人的健康，可用开水冲调、炖汤，和面做主食等方法来食用。
夏天是粥品流行的季节，作为南方人，我最喜欢的是咸鲜口的海鲜粥和糯米酒酿鸡蛋花粥。但是今天要推荐的不是这两道，是一碗用五花肉和米一起熬成的粥-八宝粥。在岭南的盛夏里，来一碗热乎乎的八宝粥，吃一口就让人沉醉其中、欲罢不能~ 什么是“八宝”？
四川因气候偏冷、潮湿，人们喜食辣而热的花椒，用以驱寒、健胃。川菜素有“三香三椒”(香菜、香料、花椒;辣椒、胡椒、花椒)，尤其是“三椒”著称于世。“无椒不香，无椒不辣”，足见花椒在川菜中的重要地位。
我是地地道道的安徽人，我虽然吃了很多地方的鱼，但是我感觉最鲜的还是我老家巢湖的鱼。你说的“皖鱼”是不是我们那的鳊鱼啊，我们那里叫宽鱼或者盆渔（音）。这个鱼在我们那里是野生的，因为水质好，所以特别鲜美。现在好像少了，主要是湖里的藕鱼和鲤鱼太多了。