羊肉煮绿豆有什么功效？
羊肉甘温，具有补气御寒、健脾暖肾的功效，绿豆味甘性凉，具有清热解毒、清暑止渴的功效，二者同烹同食，不仅美味可口，清香四溢，而且还能抑热泻火，补虚损，益气力。
适宜于病后、产后体弱，畏寒怕冷、脘腹冷痛、小腹坠痛、夜尿频多、阳痿早泄、五心烦热、头昏眼花、视物不清等症的人群食用。妇女阴虚血亏、产后失血过多导致虚羸少气、五心烦热、眼花目暗，食此汤可收良效。
羊肉与绿豆同烹食，有清而不滞、温而不燥、升而不散、降而不遏的特点，且男女老幼四季皆宜食用，但需注意的是羊肉必须是鲜嫩的，煮羊肉时要一次放足冷水，且用小火煮烂。绿豆下锅前，必须把绿豆中的沙粒杂物清除干净，煮豆时不要加盐。