首先，买一只鸭子，让老板帮你收拾干净。回家清洗干净后，用厨房纸擦干表面水分（这一步很重要，不然会影响后面制作） 然后用刀在鸡翅上划开几道口子 (这样更入味) 加入八角、桂皮、香叶、生姜、葱结，然后倒一点啤酒进去，盖上盖子，大火煮开后转小火炖1个小时左右。
1. 材料：新鲜葫芦，植物油、食盐适量 做法步骤如下： 第一步：挑选一个熟透的葫芦，用削皮刀去掉外面的薄皮； 第二步：将葫芦用刀切成片状（不要太厚也不要太薄），放入盆中备用； 第三步：锅中倒入适量的油，大火加热至七成热时，调小火，放入葱花和姜丝煸炒出香味后，倒入切好的葫芦，