作为一个地地道道的云南人，我可能更懂丽江的米线，大理的生皮，蒙自的过桥米线（这个不是云南的），但是我真的不是很懂糯米。
莲子和桂圆都是补益肝肾的好东西，适合熬夜、加班、用脑过度导致体质虚寒、容易疲劳、失眠的人吃。除了单独食用外，还可以和猪肉一起做成莲子猪肚汤、和排骨一起做成莲藕排骨汤、和桂圆一起泡水喝等，对调理身体很有好处。 今天推荐的是一道用莲子搭配银耳做的甜品——银耳莲子羹。
2、用凉水将芥菜头淘洗两遍，浸泡10分钟左右；再将芥菜头和生姜分别剁成泥状待用 3、往芥菜泥中注入少许白酒拌匀（有去腥增香的作用），接着打入鸡蛋液和面粉调成糊状，然后摊入锅内烙熟，做成小馅饼备用 4、调馅：将韭菜摘洗干净沥干水分后切成末；把芝麻酱用凉开水搅开搅匀，再加入花生酱、酱油、醋、白糖、鸡精、