可以给宝宝做鱼肉糕，把鱼肉绞碎后，加入面粉、鸡蛋、牛奶等调成糊状，上锅蒸15-20分钟左右。不过要注意的是，一定要将鱼肉中的筋剔干净（可以用厨房剪），这样做出来的鱼糕才不会变得硬邦邦的。
我从小吃臭豆腐长大，却并不喜欢它身上的味道。奶奶做的最好吃，她会将买来的臭豆腐洗净、蒸透，再拌上葱花和剁辣椒，香气扑鼻而来，我虽嘴里说着“好香啊”，但吃到嘴里却往往咽不下去。 后来学了厨艺，也做过臭豆腐。最正宗的做法应该是用淡盐水浸泡，但我家里没有那个条件。
做法如下： 准备原料： 大鸡腿四个、姜两片、蒜三个、葱一根、八角一枚、桂皮一块、干辣椒四个、柠檬半个、草果一个、香叶三片、花椒二十粒左右、生抽四勺、老抽一勺、白糖少半勺、盐适量、啤酒一瓶。
我做的肠粉，调的酱汁是，生油 香油 葱花 老抽 生抽各10克，盐3克，胡椒粉5克，拌匀待用。 蒸好的肠粉放碗里，浇上调好的酱汁，撒些葱花，拌一拌就可以吃了。 我觉得这样调的酱味道很正，适合广东口味的肠粉。 但是这个量不是固定的，要根据所用辣椒的量来调节。因为用辣椒的主要目的是出辣味和颜色。