黄瓜切丝儿 加上盐腌一下，杀出水分，滤掉盐水，放入蒜末、小米椒、生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油搅拌均匀就可以了！超级简单吧～ 我平时这么拌着当作小菜吃，清爽怡人，夏天吃一口简直再爽不过了~ 除了生吃，也可以清炒或者凉拌。
豆腐是日常生活中比较常见的食材，做法也是多种多样。今天给大家分享几道家常豆腐的做法。 豆腐的营养价值很高，含有人体所需要的蛋白质、氨基酸，钙、铁等矿物质含量也非常丰富。尤其是豆腐中含有较多的卵磷脂和胆固醇酯，能降低血液中胆固醇的含量，有防止血管硬化的功效。
用蚝油可烹调出众多美味佳肴，那你知道为什么加了蚝油味道更鲜吗？ 先来说下什么是鲜味。 鲜味(umami)是味觉科学界定义的一个专有名词，由日本科学家森信明于1986年提出。指食物中能引起鲜味的氨基酸和肽类化合物。这些物质由于本身带有浓厚的鲜味，所以不需要太多，只需少量就能增添菜肴的鲜美。
1、做成馅料包成饺子或者包子，是最常见的方式。 选粗一些的山药，去皮后切成块状，上锅蒸熟，然后捣成泥状，加入葱花、盐等调味，拌入适量面粉，调成浓稠适度的糊状，就可以包成包子或者饺子了。 上桌前在沸水里煮3-5分钟。（我喜欢放一点虾皮，味道更鲜）2、直接清炒，加点葱花和调料粉，也是很好吃的。
我是北方人，我家是小麦种植区，对黑麦不是很了解！百度了一下，发现黑麦的营养价值颇高，含有人体所需的18种氨基酸、丰富的矿物质和维生素。 这些营养价值高的物质主要是水溶性成分，不溶解于水的“抗性淀粉”和纤维素却存在。
猪肉花的做法有很多，不同的做法有着不一样的口感和风味。那今天给大家分享的这道猪五花肉的做法就特别的独特，做出来是非常软糯入味而且有嚼劲的，很适合老人和小孩子食用。
我是北方人，红苋菜在我家乡是野生的，所以我不吃（也没有见过）。 第一次见到红苋菜是在一家陕西面馆里，看到有人吃，觉得好奇就拍了一张。问老板这是什么，老板很自豪地说这是他们地方的特产之一啊！