红杉鱼火锅好吃吗？

“鲜”字当头，“火”力全开！红杉鱼这么吃才够香！ 云南人家对鱼的吃法是很有研究的，比如著名的“生煎鱼”就是典型的代表，不过要说到鱼肉的极致美味，那还得数这道红杉鱼煲火锅，用炭火铁锅，不加任何调料，就着锅底的汤味儿炖出来的鱼，那才是鱼原本的味道！