腊肉能土豆吗？
腊肉能和土豆一起炒。
五花肉切成薄片，土豆先切片然后切成细条（不要太细，否则炒的时候容易缩水），然后切姜丝和蒜末备用。
热锅上油中火加热，然后倒入腊肉和姜丝翻炒出油，然后加入蒜末翻炒至腊肉表皮有些许焦黄盛起备用。
锅中留有腊肉炒出的油（没有的话重新倒油），加热后加入土豆丝翻炒，然后加入老抽上色和糖提鲜，加入腊肉大火再次翻炒均匀，最后加入少许清水让土豆进一步吸收腊肉的油脂熟透，待汤汁快收干加入少许鸡精炒匀即可。
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腊肉能和土豆一起炒。
五花肉切成薄片，土豆先切片然后切成细条（不要太细，否则炒的时候容易缩水），然后切姜丝和蒜末备用。
热锅上油中火加热，然后倒入腊肉和姜丝翻炒出油，然后加入蒜末翻炒至腊肉表皮有些许焦黄盛起备用。
锅中留有腊肉炒出的油（没有的话重新倒油），加热后加入土豆丝翻炒，然后加入老抽上色和糖提鲜，加入腊肉大火再次翻炒均匀，最后加入少许清水让土豆进一步吸收腊肉的油脂熟透，待汤汁快收干加入少许鸡精炒匀即可。