家常锅巴饭怎么做？
在家做锅巴饭首先要有个铁饭盒，最好是那种能分成两格的，上格用来放肉丸、香肠、鸡蛋、蔬菜等各种配料，下格放米饭和汤汁。有啥配啥，配料最好提前煮个半生不熟，省得在饭盒里加热的时间太长，煮得过烂。下面是我前天做锅巴饭用的肉丸子、小干鱼和豌豆仁。
把煮过的肉丸子、小干鱼和豌豆仁以及一个咸鸭蛋黄，放到铁饭盒上格里。
把淘洗好的大米放入下格，加水，不要太多也不要太少，跟平时做米饭差不多。
在上格里加一些煮肉丸子的水，盖上盖子，微波炉10分钟，拿出来翻一下，再10分钟，接着翻个面，再5分钟就可以了，具体时间和微波炉的功率有关，自己掌握。
熟了哦，不过此时只适合在微波炉里当拍照的“摄影棚”，拿到外面会烫照相机。
翻个面继续拍。拍完就可以吃了。
拍不出那个锅巴金黄酥脆的效果，只能看菜谱图片将就了。