地瓜粉煎饼怎么炒好吃？
食材：
面粉100克、玉米淀粉50克（也可以全用面粉）、鸡蛋2个、香蕉1根、牛奶60毫升、白糖45克 工具：
平底锅（我用电饼铛做的）、擀面杖、碗、筷子、勺子 步骤如下：
1.将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀；然后倒入准备好的牛奶和香蕉泥，用筷子搅拌成糊状备用；这里要提醒一下朋友们，最好先用小勺舀起一些蛋糊，能流畅地流下来就可以啦～
2.把面粉和玉米淀粉倒进蛋黄糊里，用筷子搅拌成细腻的面糊。搅拌好的面糊应该是比较浓稠的状态，像流沙包一样的糊状。
3.平底锅里刷上一层油，然后把面糊倒进去，再用勺子的背面轻轻刮去浮沫儿，开始煎制吧！等到面糊底部凝固并且整体开始呈浅黄色的时候，要用筷子迅速翻面继续煎至熟透，取出晾凉后切块食用即可。
在制作的过程中，我注意到题主提到了想要做得健康一点儿。那么我在这里也分享一下自己做这道点心时所用的原料——牛奶我用的是脱脂的；鸡蛋两个，大小随你；香蕉只用了一块；再加上面粉和玉米淀粉，一共也就半斤多点。全部材料加在一起的成本大概在一块钱左右，而外面卖的地瓜粉煎饼至少也要七八块一盘呢。是不是觉得做一道这样的小零食很划算呀？