家常冰糖排骨怎么做？
冰糖排骨是一道家常菜，主料为猪排骨（大排）500克、冰糖30克。
制法：
1、排骨剁成小块，放沸水中焯一下，捞出沥干水。
2、锅里放油烧热，放入排骨炒至变色，加酱油炒匀。
3、放入适量开水，调入少许盐，加桂皮和八角大火烧开。
4、转至小火炖约一个半小时至排骨熟透，再加冰糖炒匀。
5、继续焖5分钟至冰糖完全融化，收汁后装盘撒熟芝麻。
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冰糖排骨是一道家常菜，主料为猪排骨（大排）500克、冰糖30克。
制法：
1、排骨剁成小块，放沸水中焯一下，捞出沥干水。
2、锅里放油烧热，放入排骨炒至变色，加酱油炒匀。
3、放入适量开水，调入少许盐，加桂皮和八角大火烧开。
4、转至小火炖约一个半小时至排骨熟透，再加冰糖炒匀。
5、继续焖5分钟至冰糖完全融化，收汁后装盘撒熟芝麻。