豆浆喝了有啥功效?

曹震曹震最佳答案最佳答案

豆浆中蛋白质含量和牛奶差不多,且易被消化吸收,是很好的植物蛋白来源。与牛奶相比较,豆浆的营养更胜一筹,因为豆浆中的蛋白质含量比牛奶高,且易被消化吸收;胆固醇含量低,且不含乳糖,更易被人体所吸收;豆浆中含有牛奶所没有的生理活性物质,如大豆皂甙、大豆异黄酮等,具有一定的保健功能。

1、预防心血管疾病

豆浆含有少量的钾和镁,高血压患者喝豆浆有利于血压控制。而豆浆中所含有的磷脂也可以维持正常的血压和血脂。

2、美容养颜

豆浆中大量的维生素E,具有抗氧化作用,有利于女性美容养颜。而大豆异黄酮更是女性天然的雌激素。适量饮豆浆能预防由于雌性激素缺乏所引起的骨质疏松、心血管疾病和老年痴呆症。

4、强壮骨骼

豆浆含钙量是一般牛奶的5倍以上。此外,豆浆中还有原豆浆钙,能强壮骨骼。

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