家常饭有哪些主食？
家常饭主要是指中国人最经常吃的由米饭、馒头、饼、面条、稀粥等主食和各类鱼、肉、蛋、蔬菜等菜品组成的普通饭菜。中国是农业大国，历代以种植粟米为主，因此中国人自先秦时代即以粟、麦、黍、豆和玉蜀黍（俗称苞米或高粱或玉蜀黍）等杂粮做成的饭食为主食。在漫长的以农耕为主的中国封建社会，人们在主食的基础上才配有少量的肉食等菜品。由于绝大多数劳动者物质生活不富有，因此除了逢年过节和款待宾客以外一般情况下没有山珍海味和大鱼大肉，多以用白菜、萝卜、豆腐、粉丝（丝）、粉条、青椒、韭菜、蘑菇和鸡蛋等制作的传统烹调为主。这便是所谓的“家常便饭”。