人体的钴起到什么作用？
钴虽然是微量元素，但也不是多多益善。如果摄入的钴严重超标，也会引起恶心、呕吐、腹泻和皮肤潮红、瘙痒以及心血管系统损害症状。
人体的钴主要以钴卟啉复合物形式存在，人体内的钴主要来自食物。食物中的钴主要来源于海鲜、粗粮、动物肝脏和瘦肉。在大陆和台湾地区，这些食物中的钴的含量一般在每公斤100微克以下，人体摄入量很少，所以，容易造成体内钴缺乏。而处在太平洋中的夏威夷地区的居民，由于大量食用海产品，摄入的钴十分丰富，所以，那里的人很少患再生障碍性贫血。所以专家认为，人体如果经常能吃些海产品等含钴食物，有助于预防贫血。