瘦肉苹果汤有什么功效？
猪肉易消化吸收，一直被人们当成老幼病弱者滋补强壮食品。猪肉还具有益气润肠等作用，可用于大病康复期及年老体弱、病后、产后痿虚、营养不良等症。加上有生津、润肺、开胃、清热，解表、止泻等功效的苹果制作瘦肉苹果汤，对营养不良、贫血、中老年人慢性泄泻等症更有较好疗效。
瘦肉苹果汤的做法：
【材料】猪肉250克，苹果250克，红塘50克，精盐少许。
【做法】先把猪肉洗净，切成小方块，苹果去核，在沸水中煮熟（苹果煮熟即可，不宜煮烂），捞出捣成碎泥状，然后和猪肉同煮，至猪肉熟透，加入红塘，精盐，稍煮一会儿即可当点心食用。
瘦肉苹果汤的功效：有滋补强壮，生津止泻功效。适用于少儿营养不良，贫血及中老年人慢性泄泻等。